日本かいわれ協会（現・日本スプラウト協会）が、かいわれ大根のよさをアピールしようと制定しました。日付は、数字の１と８を組み合わせると、かいわれの双葉のかたちに見えることから。
This program is presented by ethica.
ethica（エシカ）は、
読者の皆様のコミュニケーション彩るコンテンツを提供し、
豊かな毎日を応援します。
読者の皆様のコミュニケーション彩るコンテンツを提供し、
豊かな毎日を応援します。
～私によくて、世界にイイ。～ ethica（エシカ）
