ウィスキー樽で熟成させた風味豊かなダークチョコレート「アルシミー」が、12月1日より、数量限定で再販となりました。ウィスキーの味わいを吸収した風味豊かなタブレットのスペシャルな味わいに、しばし酔いしれてみてはどうですか？（記事：エシカちゃん）

「アルシミー」の再販

フランス・パリの高級チョコレートブランド「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」と“ウイスキー市場のトレンドセッター”として知られる「バンジャマン・クエンツさん」がタッグを組んで生み出されたダークチョコレート「アルシミー」が、数量限定とはなりますが、再販されることが決まりました。

2024年6月に販売された際には、即完売となったアルシミー。

その製法は実にユニークで、ウィスキーの熟成の如く、液体状のチョコレートをオーク樽で数週間熟成させることによって作られます。

ウィスキーを抜いたばかりの樽に熱いチョコレートを注ぐことで、チョコレートは蒸留酒の力強い芳香を蓄えます。ダークチョコレートの酸味のある香りにウィスキーを思わせる柑橘系のニュアンス。そして最後に訪れるピート香・・。

豊かなアロマに酔いしれるアルシミーは、2024年12月1日より、ラ・メゾン・デュ・ショコラ 丸の内店、六本木ヒルズ店、梅田阪急店、そしてオンラインブティックにて限定販売されています。

アルシミーの今後の販売予定は未定とのことです。

なかなか手に入らない希少なチョコレートに、魅了されてみませんか？

「アルシミー」取り扱い店舗

ラ・メゾン・デュ・ショコラ　丸の内店　（TEL:03-3201-6006）

ラ・メゾン・デュ・ショコラ　六本木ヒルズ店 （TEL:03-3478-7530）

ラ・メゾン・デュ・ショコラ　梅田阪急店 （TEL:06-6313-1598）

オンラインブティックhttps://www.lamaisonduchocolat.com/ja_jp/bar-alchimie-80-g-jp

樽が引き合わせた、ウィスキーとチョコレートのまさかの出会いに、こんなにも、めくるめく風味が隠されていたとは、驚く他にありません。旧態依然のイメージに囚われない思考から、これからも豊かな景色が描き出されていく様を、希望と共に想像します。

私によくて、世界にイイ。～ ethica（エシカ）～
http://www.ethica.jp

エシカちゃん