3月10日は「砂糖の日」。ブドウ糖は脳の大切なエネルギー源ですが、健康のことを考えると、摂りすぎも要注意です。ところで、実は砂糖の歴史は古く、世界史的にはその起源は紀元前にまでさかのぼるのだとか。日本に入ってきたのは奈良時代で、当時は貴重な薬として使われていたそうです。
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