INFORMATION 【 2025/2/11 】 Food リーガロイヤルホテル京都、バレンタインや国際女性デーを彩るカクテルを... リーガロイヤルホテル京都のバー グラナダに、大人のバレンタイン＆ホワイトデーを彩る苺のカクテル3種「Strawberry for dearest」が登場、さらには「国際女性デー」をモチーフとした、ミモザ色のカクテルの展開も。みかんジュースとスパークリングワインを使った「みかんのミモザ」が、ジェンダー平等の実現を応援します。（記事：エシカちゃん）
独自記事 【 2025/1/31 】 Food ［エシカ編集部体験企画］JTB主催「TOKYO レストランバス」ガス... 快適なバスの中で、美食を堪能しながらランドマークを楽しむ粋な観光はいかがでしょうか。昨年、株式会社JTBが8月12日〜8月24日の期間限定で、2階建てのバスに乗車して東京の食材を活かしたディナーを楽しみながら都内を周遊する「TOKYO レストランバス」ツアーを催行しました。エシカ編集部の体験内容をレポートしていきます。
INFORMATION 【 2025/1/27 】 Food バレンタインギフトにもぴったりな「オランジェット」 全国の24種類以上もの柑橘を使用した「オランジェット」シリーズが、全国16か所の百貨店で開催される「バレンタインフェア」に登場します。それぞれ異なる柑橘の魅力を、甘いチョコレートと共に楽しみませんか？（記事：エシカちゃん）
INFORMATION 【 2025/1/21 】 Food 新潟県と三重県のシェフたちによるプレミアムダイニング 新潟の文化や歴史、その風土を、「食」を通じて体験してみませんか。新潟の歴史的場所を舞台にして、県内で注目を集めるシェフたちが、美味しい料理を振る舞います。今回開催されるイベントでは、新潟県と三重県との共同開催が実現。両県の一流シェフたちが織りなす食のコラボレーションをお楽しみください。（記事：エシカちゃん）
INFORMATION 【 2025/1/17 】 Food 世界No.1のマヌカハニーブランド「コンビタ」から「ゆずマーマレード... 健康や美容へ良い効果があるとして、マヌカハニーへの注目が高まっています。「はちみつの王様」と呼ばれるマヌカハニーの健康パワーを探ります。（記事：エシカちゃん）
独自記事 【 2025/1/14 】 Food 【連載】季節のプラントベースレシピ（第25話）「心も体もほっこり整う... 新しい一年が始まりました。 皆さんはどんな年末年始をお過ごしでしたか？ わが家は31日の夜から私の実家に行き、家族でのんびり年越しするのが毎年の恒例です。 クリスマスから年始にかけては、久しぶりに会う親戚や友人たちと集まる機会も多く、楽しいおしゃべりに美味しいごはんと、とても充実した時間を過ごすことができました。 一方で、ご馳走続きで胃腸はややお疲れ気味になるのも毎年のお約束……。 不摂生が続くと体調も崩しやすくなる...
INFORMATION 【 2025/1/10 】 Food 「岡田美術館」学芸員監修、最幸の美食体験。 箱根で浸るガストロノミー... 山海の絶景が目の前に広がる宿「箱根・強羅 佳ら久」が、岡田美術館と共に、食と文化の関係を考察する“ガストロノミー”な体験をお届けします。岡田美術館の世界観を器と料理で表現した美しいグリルコースを楽しみながら、優美な時間をお過ごしください。（記事：エシカちゃん）
INFORMATION 【 2025/1/8 】 Food 2025年の料理＆カクテルのトレンド予測を発表 キンプトン ホテルズ... キンプトン ホテルズ&レストランツが、2025年の「料理＆カクテルのトレンド予測」を発表しました。ホテルやレストラン、バー等を世界的に展開しているキンプトンホテルズ&レストランツ。そこで働く才能豊かなたちエキスパートたちは、今年の食にどんな傾向を読み取ったのでしょうか？（記事：エシカちゃん）
WEBマガジンの企画 運営に関するご相談 編集タイアップ広告料金 ethica媒体資料 ethica編集部 TEL 03-3440-2440 TEL 03-3440-2440 Email ethica@transm.co.jp 制作プロダクション ethica BRAND STUDIO
