独自記事 【 2024/2/5 】 Food 【連載】季節のプラントベースレシピ（第16話）「親子でつくりたいお手... 寒の入りを迎え、本格的に寒さが増してきたこのごろ。 陽射しがある日はポカポカと温もりを感じられますが、そうでない日はキーンとした冷たい風に外に出るハードルがぐんと上がることも。 今日はちょっとおうちでのんびりしたいなぁ……なんて日におすすめなのが、幼い子も一緒に楽しめる、米粉のピザづくりです。 今回ご紹介する米粉ピザは、小麦、卵、乳製品不使用のグルテンフリー＆プラントベースのレシピです。 イーストではなくベーキングパ...
INFORMATION 【 2024/2/5 】 Food フランス産の上質なチョコレートを使用した菓子を作り、障害のある方へ機... 障害がある社員たちによって手作りされたチョコレート菓子が販売されました。チョコレートの製造には、温度管理等の高い製造技術が必要です。その難しさから、これまで敬遠されてきましたが、この度、社員とスタッフが一緒になって製造にチャレンジ、遂には販売開始に至りました！（記事：エシカちゃん）
INFORMATION 【 2024/2/4 】 Food Z世代が提案するサステナブルバレンタイン。 Z世代企業2社のコラボレーションから生まれた、サステナブルバレンタインの提案です。バレンタイン限定グラノーラをご紹介します。（記事：エシカちゃん）
INFORMATION 【 2024/1/26 】 Food チョコっとおどろくカラフルなおいしさ！ しみこみショコラを発売 冷たい風が、シンとした静寂を運んできました。 オレンジや黄色の花や賑やかに鳴いていたセミの声が、いつの間にか葉のなくなった枝木や冷たい木枯しに置き換わっています。 動物や植物が寒さに備える静な季節。 何か暖かくなるものがないかとあたりを見回していたところ、心にポッと火を灯す、素敵な商品を見つけました。 おいしくて、世界と社会にも温かい風を送り届ける、カラフルなチョコレートをご紹介します。（記者：エシカちゃん）
INFORMATION 【 2024/1/17 】 Food 気軽に美味しくサステナ！「二子玉川ライズ」のフードトラック「TABE... 東急田園都市線・大井町線「二子玉川駅」直結の複合商業施設「二子玉川ライズ」に出店している、サステナブルグルメ専門店「TABESUS（たべサス）」のフードトラックで、冬限定メニューを販売。“健康と習慣”をテーマにスーパーフードと身近な食材を組み合わせた、気軽でサステナブルなフードをご紹介します！ （記事：エシカちゃん）
INFORMATION 【 2024/1/16 】 Food 結婚式場が作ったフードロス削減を目的としたサステナブルなバウムクーヘ... 結婚式場が開発したサステナブルなバウムクーヘンについてご紹介します。沢山の喜びに包まれる結婚式。いつまでも幸せにとの思いが、新郎新婦だけではなく、社会にも向けられました。（記事：エシカちゃん）
INFORMATION 【 2023/12/25 】 Food 【ethica-Tips】注目のいちご 編集部３選！ ethica編集部が厳選したアイテムを紹介する【ethica-Tips】。今回は、いちご特集をお届けします。旬を迎えるいちごの甘さをご堪能ください！（記者：エシカちゃん）
INFORMATION 【 2023/12/23 】 Food 日本で初めて「FOOD MADE GOOD Japan Awards... 外食業界のイノベーションは、持続可能なフードシステムを目指す方向へと進みはじめているようです。その動きを象徴するように、今年のFOOD MADE GOOD Japan Awardsで、BEST環境賞を2年連続受賞という快挙が生まれました。（記事：エシカちゃん）
WEBマガジンの企画 運営に関するご相談 編集タイアップ広告料金 ethica媒体資料 ethica編集部 TEL 03-3440-2440 TEL 03-3440-2440 Email ethica@transm.co.jp 制作プロダクション ethica BRAND STUDIO
