INFORMATION 【 2023/12/25 】 Food 【ethica-Tips】注目のいちご 編集部３選！ ethica編集部が厳選したアイテムを紹介する【ethica-Tips】。今回は、いちご特集をお届けします。旬を迎えるいちごの甘さをご堪能ください！（記者：エシカちゃん）
INFORMATION 【 2023/12/23 】 Food 日本で初めて「FOOD MADE GOOD Japan Awards... 外食業界のイノベーションは、持続可能なフードシステムを目指す方向へと進みはじめているようです。その動きを象徴するように、今年のFOOD MADE GOOD Japan Awardsで、BEST環境賞を2年連続受賞という快挙が生まれました。（記事：エシカちゃん）
INFORMATION 【 2023/12/22 】 Food 【ethica-Tips】京都のサステナ発見！ サステナブルスイーツ... 京都は1,200年もの間、日本の首都であり続けた、世界にも類を見ないサステナビリティを体現している地域です。三方を山に囲まれた緑あふれる街で、ビルの高さ規制や屋外広告規制等により、美しい景観が守られています。 1997年12月11日、地球温暖化についての京都議定書（COP3）が京都国立国際会館で採択され、それ以来「Kyoto」は環境へ配慮した取り組みを示唆するキーワードになりました。（出典：公益財団法人京都文化交流コ...
独自記事 【 2023/12/19 】 Food 【連載】季節のプラントベースレシピ （第15話）「クリスマスのおやつ... ツンとした寒さを感じるようになり、クリスマスや年末を前にソワソワとした雰囲気になってきたこの頃。 今回は寒いこの時期やクリスマスにもぴったりな、体を温める効果のあるシナモンやジンジャーを使った米粉のクッキーのレシピをご紹介します。 小麦、卵、乳製品を使わないので、アレルギーのある方やそれらの食材を控えておられる方にもおすすめです。 わが家では毎年この時期になると娘と一緒に作って、クリスマスを迎えるおやつとして食べたり...
INFORMATION 【 2023/12/4 】 Food グランドニッコー東京 台場が『サステナスイーツ&パン』を2... サスティナブルに対する企業の取り組みが加速しています。 今度はホテル業界から、グランドニッコー東京 台場が、SDGsプロジェクト「Hospitality to Earth」をスタートさせました。（記事：エシカちゃん）
INFORMATION 【 2023/12/2 】 Art & Culture 東京・麻布台ヒルズにニコライバーグマンのフラワーブティック＆カフェを... エシカでも取り上げてきた、フラワーアーティスト ニコライ・バーグマン氏が手がけるブティックとフラワーカフェが、「麻布台ヒルズ」にオープンしました。（記者：エシカちゃん）
INFORMATION 【 2023/11/24 】 Food 日本が誇るフランス料理の巨匠、三國清三氏プロデュースのグランビストロ... フランス料理界の巨匠、三國清三シェフがプロデュースするグランビスト「Dining 33」が11月24日に麻布台ヒルズの33階にオープンしました。 「Dining 33」では、目の前に広がる東京の眺望と共に、日本を意識したフランス料理「ジャポニゼ」料理が楽しめます。（記者：エシカちゃん）
独自記事 【 2023/11/22 】 Food 【連載】季節のプラントベースレシピ （第14話）「ほろほろブロッコリ... ぐんと冷え込んだと思いきや、初夏のような暑さの日もあり、秋ってこんなだっけ……？と感じさせるこのごろ。 過ごしやすい気候に行事やイベントも盛りだくさんで、気持ちがワクワクと外に向きがちな秋ですが、一方で季節の変わり目で体調も不安定になりやすくもあり、なんだか慌ただしくドタバタと日々が過ぎていく最近の我が家です。 さて、今回ご紹介するレシピは、そんな余裕のない日にもおすすめな、ブロッコリーをまるっと一株(だけ！)使って...
WEBマガジンの企画 運営に関するご相談 編集タイアップ広告料金 ethica媒体資料 ethica編集部 TEL 03-3440-2440 TEL 03-3440-2440 Email ethica@transm.co.jp 制作プロダクション ethica BRAND STUDIO
