独自記事 【 2014/6/5 】 Art & Culture

カンヌ国際映画祭のルパルムドー・トロフィーも今年はエシカル！『フェア...

From the Worldシリーズは、エシカ海外特派員レポートによる海外の『私によくて、世界にイイ。』をご紹介するコーナーです。今回は、ethica from Cannes 贅沢もエシカルに！と題して、カンヌ映画祭の纏わるお話をご紹介していきます。

独自記事 【 2014/5/18 】 Health & Beauty

Parisで春風を楽しもう！ – by ”ヴェリブvel...

春 はフランス人にとってとても待ち遠しい季節。イースター（復活祭）が終わるとパリは春一色。お日様を見るや否や、パリジェンヌは一斉に外に繰り出します。早々とタンクトップにミニスカートそしてサングラス！なんていうパリジェンヌもチラホラ。「外で太陽にあたり風にあたって自然を感じる！」これこそパリジェンヌが春を感じる最大の楽しみ。こんな楽しみをうまく利用して、パリにはとっても「私によくて世界にイイ。」環境プロジェクトがあるの...

独自記事 【 2014/4/21 】 Food

オーガニックやフェアートレードの材料を使ったエシカル卵 イースターエ...

春の家族イベント週末 フランスで春の祝日といえば、「Pâques (パック)」。”復活祭“イースターの事で春分の後最初の満月の次の日曜日。今年２０１４年は4月20日(日曜日)にあたり、翌日の月曜日Lundi de Pâquesも祝日とされるので、３連休のウイークエンド。日本では、あまり馴染みのないパックですが、キリスト教徒の多いフランスではでイエスキリストの復活を祝う大切な祭りで日本のお正月の様に家族皆が集る“家族イ...

独自記事 【 2014/4/17 】 Home

手入れの行き届いたお庭の持ち主はエシカルで心が優しい人が多い。

日本に比べて春の訪れがちょっぴり遅めのイギリス。４月になり、だんだん春らしくなってきた今日この頃。春＝｢Spring(はずむ)｣の文字通り、私もパリからユーロスターに” hop–step–jump”のごとく飛び乗ってロンドンへ。イギリスはEthicalと言う言葉の発祥地。週末旅行でみつけた 「エシカルな春」 in Londonをご紹介します。

独自記事 【 2014/2/8 】 Food

ヨーロッパ、アジア、アメリカ。世界で活躍中のパティシエ金井聡美さんの...

バレンタイン特集②では、世界で活躍しているパティシエの金井聡美さんにインタビューしました。日本での個人活動は初となるバレンタインチョコの開発秘話や海外で仕事をしているからこそ気づく、日本の良さ、日本女性の魅力についてお聞きした。

独自記事 【 2014/1/3 】 Food

フランスの冬パーティメニュー： 「フランスで最も美しい村」の黄金ワイ...

フランスの冬パーティメニュー パリはすでに初冬。路上に積もる落ち葉の上をザクザク歩いてお買い物。今夜はMayu’s Kitchenでディナーパーティです。フランスの冬パーティメニューといったらこれ！「フランスで最も美しい村」の黄金ワイン＆とろ〜りチーズの簡単フォンドゥー。   フランスとスイスの国境、ジュラ（Jura）山脈の麓、Château-Chalon（シャトー・シャロン）村のワインVin ...

独自記事 【 2013/12/25 】 Love&Human

フランス人のクリスマス：クリスマスツリーに思いを込めて

クリスマスツリーは欠かせない存在 クリスマスといえば、サンタクロース、トナカイ、そしてクリスマスツリー。このシーズン、日本でもデパートや駅前の広場に大きなツリーが美しくライトアップされて行きかう人々が足を止める風景がよく見られます。フランスでもツリーは欠かせない存在。毎年多くの家庭が深森の香のする新鮮なクリスマスツリーを買い、小さい頃から集めてきたお気に入りのオーナメントをたくさん飾ってクリスマスを迎えるのです。なぜ...

独自記事 【 2013/12/14 】 Love&Human

マルシェ・ド・ノエル：フランスのクリスマスマーケット

パリのクリスマスシーズンといったらすばらしいライトアップ。11月下旬頃から各地区で『Paris ：illumine Paris』（ライトアップのイベント）が開かれ、日が暮れると一斉に街灯の木々にライトが付き始めます。凱旋門からコンコルド広場までのクリスマスライトでキラキラに煌めくシャンゼリゼ通りパリの2大デパート、「プランタン」と「ギャラリー・ラファイエット」のクリスマスディスプレイは毎年個性的。大人も楽しめるほど手...