INFORMATION 【 2023/11/1 】 Food

世界水準のヴィーガンレストラン！　東京・丸の内「サンス・エ・サヴ...

ますます注目を集めるヴィーガン料理。環境保護、ダイエット、美容など人気の理由はさまざまですが、市場規模は今後さらに拡大することが見込まれています。そんななか嬉しいニュースが。世界のベジタブルレストランBEST 100を発表しているベルギーのガイドブック「We’re Smart Green Guide 2023」に、東京・丸の内にあるレストラン「サンス・エ・サヴール」が初掲載。世界水準のヴィーガン料理として認定されました。（記者：エシカちゃん）