INFORMATION 【 2024/8/21 】 Fashion

「カフラレア」がコレクションズ・オブ・ワイキキのモアナサーフライダー...

自然や伝統に愛を注ぎ、守り育てているハワイという地。そんなハワイの魅力を映し出す衣服で人気を博すのは、ハワイのローカルブティック「カフラレア（Kahulale’a）」です。7月20日、カフラレアは、コレクションズ・オブ・ワイキキのモアナサーフライダー内に新店舗をオープンします。（記事：エシカちゃん）

独自記事 【 2024/8/19 】 Food

チリ産レモンが日本の夏を爽やかに演出！

連日に渡り猛暑日がつづき、心も身体もバテてしまいそうな夏真っ盛りですが、暑さを和らげるフレッシュで清涼感たっぷりの、レモンを使ったドリンクやフードはいかがでしょう？ 今が旬のチリ産レモンをたっぷり使った特別メニューを添えたチリ産レモンのプロモーションイベントが、ストリングスホテル東京インターコンチネンタルにて開催されました！

INFORMATION 【 2024/8/18 】 Food

究極の「サステナブル・ガストロノミー」体験イベントを開催！

食の世界において、持続可能な文食化を意味する「サステナブル・ガストロノミー」が、今、注目を集めています。文化とは、日々の営みから生まれるもの。これからの食の営みを先導する、ディナーイベントをご紹介します。（記事：エシカちゃん）

INFORMATION 【 2024/8/16 】 Work & Study

地域環境・自然環境と共創する環境共生型リゾート「TENOHA蓼科」

ゴルフコースをはじめ、スキー場やテニスコート、別荘、ホテル等の施設を有する東急リゾートタウン蓼科内に、「TENOHA蓼科」という、新しい施設がオープンしました。自然と、そして地域との「環境共創」を目指す拠点として生まれたTENOHA蓼科の取り組みを、ご紹介します。（記事：エシカちゃん）

独自記事 【 2024/8/15 】 Food

【連載】季節のプラントベースレシピ（第21話）「甘辛高野豆腐の生春巻...

今回ご紹介するのは、甘辛く味付けした高野豆腐が食べ応えのある生春巻きのレシピです。 タンパク質を豊富に含む高野豆腐と生野菜の組み合わせは、食欲が落ちがちな暑い日にもぴったり。 ライスペーパーの原料はお米なので、なんだったらこれ一つで主食も主菜も副菜もまるっと食べられる、夏場のお助けメニューなのでは……！？と思っているこの頃です。 高野豆腐をしっかり目に味付けしてあるので子どもにも食べやすく、普段生野菜は積極的には食べ...

INFORMATION 【 2024/8/13 】 Fashion

セレブに人気のエシカルなスニーカーブランド「CARIUMA（カリウマ...

エシカルと美しさの融合に、また出会ってしまいました。セレブに人気のスニーカーブランドCARIUMAが発売した最新作は、遊び心のあるディテールを取り入れながら、エレガントな気品を漂わせます。（記事：エシカちゃん）

独自記事 【 2024/8/8 】 Work & Study

【ethica Traveller】ホリステックウェルネスリトリート...

「私によくて、世界にイイ。」をコンセプトに2013年に創刊した『ethica（エシカ）』では、10周年を迎える節目にあたり、エシカルでサステナブルな世界観、ライフスタイルをリアルにethica編集部が『感動体験』する特集企画を開始しました。 前編に続き、葉山うみのホテルで開催されたリトリート体験の模様をお届けします。慌ただしい日常から離れ、穏やかな時間が流れる海辺の地で体験したリトリートは、心身を柔らかく解きほぐして...

独自記事 【 2024/7/30 】 Work & Study

【ethica Traveller】ホリステックウェルネスリトリート...

「私によくて、世界にイイ。」をコンセプトに2013年に創刊した『ethica（エシカ）』では、10周年を迎える節目にあたり、エシカルでサステナブルな世界観、ライフスタイルをリアルにethica編集部が『感動体験』する特集企画を開始しました。 今回は、葉山うみのホテルで開催されたリトリート体験の模様をお届けします。慌ただしい日常から離れ、穏やかな時間が流れる海辺の地で体験したリトリートは、心身を柔らかく解きほぐしてくれ...