独自記事 【 2024/2/20 】 Work & Study 岡山慶子（朝日エル会長）×大谷賢太郎（エシカ編集長）対談 グローバルで活躍するサステナビリティのリーダーが集うコミュニティ・イベント「サステナブル・ブランド国際会議2023東京（SB 2023 TOKYO）」。ethicaはメディアパートナーとして参加していて、数多くのセミナー、ディスカッション、ワークショップが繰り広げられました。本連載の最終回は、パネルディスカッションにファシリテーターとして登壇した岡山慶子氏（株式会社朝日エル会長）とethica編集長・大谷賢太郎の対談...
独自記事 【 2024/2/19 】 Food サンス・エ・サヴール料理長 鴨田猛「都市のレストランのサステナビリテ... グローバルで活躍するサステナビリティのリーダーが集うコミュニティ・イベント「サステナブル・ブランド国際会議2023東京・丸の内（SB 2023TOKYO-Marunouchi」。ethicaはメディアパートナーとして参加していて、数多くのセミナー、ディスカッション、ワークショップが繰り広げられました。この記事では、一般社団法人日本サステイナブル・レストラン協会、PIZZERIA GTALIA DA FILIPPO、株...
独自記事 【 2024/2/18 】 Work & Study Afterコロナ時代に期待されるツーリズム～将来を見据えて取り組む、... グローバルで活躍するサステナビリティのリーダーが集うコミュニティ・イベント「サステナブル・ブランド国際会議2023東京・丸の内（SB 2023TOKYO-Marunouchi」。ethicaはメディアパートナーとして参加していて、数多くのセミナー、ディスカッション、ワークショップが繰り広げられました。この記事では、株式会社日本旅行、株式会社知床グランドホテル／株式会社知床プリンスホテル、吉田屋山王閣が参加した「Aft...
INFORMATION 【 2024/2/17 】 Work & Study ブライダル事業者としては初の「さいたま市SDGs認証企業」認証 結婚式という華やかなイベントの演出を手がけるブライダル事業ですが、内実には、環境や雇用等の面に沢山の課題を抱えています。 そんな中、婚礼大手の株式会社テイクアンドギヴ・ニーズが、ブライダル事業者としては初となる「さいたま市SDGs企業認証制度」の認証企業に選出されたというニュースに触れました。ブライダル業界に、その場だけではない、未来への意識が芽生えつつあることに、大変嬉しくなりました。（記事：エシカちゃん）
独自記事 【 2024/2/14 】 Work & Study 【ethica Traveler】連載企画Vol.3 宇賀なつみ （... 「私によくて、世界にイイ。」をコンセプトに2013年に創刊した『ethica（エシカ）』では、10周年を迎える節目にあたり、エシカルでサステナブルな世界観、ライフスタイルをリアルに『感動体験』する場を特集しています。 今回は、カリフォルニア州サンフランシスコ市のエシカルな取り組みを取材！エシカ編集部と共にサステナブルな体験をするのは旅とお酒が大好きで、2023年には旅のエッセイ集『じゆうがたび』を出版したフリーアナウ...
INFORMATION 【 2024/2/13 】 Food ”カカオもフルーツの一つ“ ゴディバのバレンタインミューズは冨永愛さ... ”カカオもフルーツの一つ“ということに立ち返り、カカオから生まれるチョコレートと、フルーツの出会いを楽しめる、「ゴディバ フルーツバスケット コレクション」。チョコレートの本格感、フルーツの瑞々しさ、そして発見する喜びや美味しさをゴディバのバレンタインミューズに就任をした、世界の第一線で活躍される冨永愛さんが表現します。（記事：エシカちゃん）
INFORMATION 【 2024/2/11 】 Food バレンタインギフトにおすすめしたい、無添加クラフトアイスクリーム「P... 乳化剤や安定剤、香料等の添加物が含まれる食べ物が身近にある昨今。 ふと口にしたアイスクリームから広がった「素材そのものの味」に、美味しいという真っ直ぐでシンプルな喜びを感じました。（記事：エシカちゃん）
INFORMATION 【 2024/2/10 】 Fashion 廃棄ココナッツから生まれたブランドが誕生。「使い終わったココナッツレ... 2023年4月設立したエシカリージャパン合同会社。まだ創業間もないこの会社が展開するブランド「never leather（ネバーレザー）」が扱うのは、新素材ココナッツレザーです。ブランド始動と共にnever leatherが開始した「レザーアイテムを土に還すサービス」をご紹介します。（記事：エシカちゃん）
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