廃棄ココナッツから生まれたブランドが誕生。「使い終わったココナッツレザーを土に還すサービス」にも注目!
INFORMATION 【 2024/2/10 】 Fashion
2023年4月設立したエシカリージャパン合同会社。まだ創業間もないこの会社が展開するブランド「never leather(ネバーレザー)」が扱うのは、新素材ココナッツレザーです。ブランド始動と共にnever leatherが開始した「レザーアイテムを土に還すサービス」をご紹介します。(記事:エシカちゃん)
サスティナブルなAIRWASH™技術でデニムの新時代をつくるGUESS JEANS
INFORMATION 【 2024/2/6 】 Fashion
ストーン・ウォッシュ加工を広めたGUESSが、最先端のサスティナブルなテクノロジー「AIRWASH™」を導入した新ブランドGUESS JEANSを発表しました。GUESSが持つ歴史を踏襲しながらも、そこに革新的な技術が加わったことで、持続可能な新たなデニムの未来がはじまります。(記事:エシカちゃん)
【連載】季節のプラントベースレシピ(第16話)「親子でつくりたいお手軽米粉ピザ」
独自記事 【 2024/2/5 】 Food
寒の入りを迎え、本格的に寒さが増してきたこのごろ。 陽射しがある日はポカポカと温もりを感じられますが、そうでない日はキーンとした冷たい風に外に出るハードルがぐんと上がることも。 今日はちょっとおうちでのんびりしたいなぁ……なんて日におすすめなのが、幼い子も一緒に楽しめる、米粉のピザづくりです。 今回ご紹介する米粉ピザは、小麦、卵、乳製品不使用のグルテンフリー&プラントベースのレシピです。 イーストではなくベーキングパ...
フランス産の上質なチョコレートを使用した菓子を作り、障害のある方へ機会も作る。
INFORMATION 【 2024/2/5 】 Food
障害がある社員たちによって手作りされたチョコレート菓子が販売されました。チョコレートの製造には、温度管理等の高い製造技術が必要です。その難しさから、これまで敬遠されてきましたが、この度、社員とスタッフが一緒になって製造にチャレンジ、遂には販売開始に至りました!(記事:エシカちゃん)
【ethica Traveler】連載企画Vol.2 宇賀なつみ (第1章)サンフランシスコ国際空港
独自記事 【 2024/1/31 】 Work & Study
「私によくて、世界にイイ。」をコンセプトに2013年に創刊した『ethica(エシカ)』では、10周年を迎える節目にあたり、エシカルでサステナブルな世界観、ライフスタイルをリアルに『感動体験』する場を特集しています。 今回は、カリフォルニア州サンフランシスコ市のエシカルな取り組みを取材!エシカ編集部と共にサステナブルな体験をするのは旅とお酒が大好きで、2023年には旅のエッセイ集『じゆうがたび』を出版したフリーアナウ...
廃棄物ゼロを目指す SHIRO 15年目の宣言
INFORMATION 【 2024/1/30 】 Health & Beauty
「自分たちが毎日使いたいものをつくる」というシンプルな想いからスタートしたコスメティックブランドSHIROが、廃棄物ゼロを目指すアクションを更に加速させています。すべての資源の価値を見つめ直し、本質的な循環サイクルの実現に向かうSHIROの取り組みに迫ります。(記事:エシカちゃん)
「歩いた道よ、愛になれ!」展覧会 「たかすぎるな。」×「C-DEPOT」
INFORMATION 【 2024/1/28 】 Art & Culture
池袋にある複合商業ビル「WACCA(ワッカ)池袋」は、施設としての可能性をより掘り下げるため、「場所や地域」を題材とした新しい価値観を提示するアートや、展覧会の開催支援を行っています。 そんなWACCA(ワッカ)池袋で、2024年2月4日(日)までアーティスト・たかすぎるな。とアーティスト集団C-DEPOTのコラボレーションによる、施設内のアートデコレーションが行われています。(記事:エシカちゃん)

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【連載】季節のプラントベースレシピ(第24話)「朝食やパーティに。ドーナツ型で作る米粉のケークサレ」
日本の美意識を世界に伝えたい!江戸小紋の染職人・廣瀬雄一さん【伝統継承Innovator】

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