独自記事 【 2023/12/19 】 Food 【連載】季節のプラントベースレシピ （第15話）「クリスマスのおやつ... ツンとした寒さを感じるようになり、クリスマスや年末を前にソワソワとした雰囲気になってきたこの頃。 今回は寒いこの時期やクリスマスにもぴったりな、体を温める効果のあるシナモンやジンジャーを使った米粉のクッキーのレシピをご紹介します。 小麦、卵、乳製品を使わないので、アレルギーのある方やそれらの食材を控えておられる方にもおすすめです。 わが家では毎年この時期になると娘と一緒に作って、クリスマスを迎えるおやつとして食べたり...
INFORMATION 【 2023/12/16 】 Work & Study 世界自然遺産に登録された西表島で、日本初の「エコツーリズムリゾート」... 西表島のカマイ（イノシシ）を通じて、個性的な自然界のシステムを学ぶエコツーリズムリゾート「カマイの学校」が、今年も開催されています。世界自然遺産に登録された西表島で生物多様性保全の視点からカマイについて知ることができるプログラムです。（記事：エシカちゃん）
INFORMATION 【 2023/12/15 】 Love&Human 「ヘラルボニー」と「アフリカローズ」がコラボレーションした特別なギフ... 強烈な色、独特の模様、飛び出してきそうな程の力強さを纏うハンカチに包まれた、凛とし1本のバラ。一輪のバラをアートハンカチでラッピングした「1輪ハンカチラッピング ×AFRIKA ROSE」は、寒さに凍えた体にポッと熱を注ぎ込んでくれるような、力強く、また美しい商品です。（記事：エシカちゃん）
INFORMATION 【 2023/12/14 】 Fashion おもちゃから生まれた腕時計 “YOT WATCH（ヨット... 子どもが使ったおもちゃをリサイクルして作られた子ども用の腕時計「YOT WATCH（ヨットウォッチ」。子どもが使い終えたものを、子どもが使う新たなものへ作り替えるというその発想に、しびれてしまいました。（記事：エシカちゃん）
独自記事 【 2023/12/11 】 Work & Study 【連載】恋するフィンランド！ （第7話）映画『アアルト』フィンランド... 「森と湖の国」そして「世界一幸福な国」フィンランド。近年の世界幸福度ランキングでは5年連続で一位に輝く、北欧・フィンランドは、サステナブルな国として高く評価されています。デザイン大国としても人気が高く、そのシンプルで機能的、かつ有機的で温かみのあるデザインの家具や日用品は、昔から現在に至るまで多くの人々に愛されています。 ethicaでは、そんなフィンランドからウェルビーイングな北欧ライフスタイルを学ぼうという「恋す...
INFORMATION 【 2023/12/5 】 Fashion 日本のフェアトレードブランドとしては初！エシカルファッションのフロン... 数ある認証制度がある中、取得の厳しさから、日本ではまだ32社しか認証に至っていない「B corp認証」を取得した、小さな会社のお話です。（記事：エシカちゃん）
INFORMATION 【 2023/12/4 】 Food グランドニッコー東京 台場が『サステナスイーツ&パン』を2... サスティナブルに対する企業の取り組みが加速しています。 今度はホテル業界から、グランドニッコー東京 台場が、SDGsプロジェクト「Hospitality to Earth」をスタートさせました。（記事：エシカちゃん）
INFORMATION 【 2023/12/2 】 Art & Culture 東京・麻布台ヒルズにニコライバーグマンのフラワーブティック＆カフェを... エシカでも取り上げてきた、フラワーアーティスト ニコライ・バーグマン氏が手がけるブティックとフラワーカフェが、「麻布台ヒルズ」にオープンしました。（記者：エシカちゃん）
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