独自記事 【 2014/7/29 】 Fashion

DIYを身近に。甦れ、私のジュエリー！　ethica from pa...

DIY（Do it yourself）と聞くと、お家のリフォーム、日曜大工、大型スーパーに行ってペンキを買って大仕事！なんて思いがちですが、エシカの読者ならリフォームやリペアに関心がありますよね。逆転の発想でプロの力をお借りして、身近なもので疑似DIY感覚？！　デザインはDIY（自身で考えて）リペアを依頼してみるのはいかがでしょう。　タンスや棚の奥に潜んでいる何やら古い木箱。たいてい、ここに眠っているのは思い出のある...

独自記事 【 2014/7/27 】 Food

暑い夏こそ、フランス風の普段着アペロを楽しもう！ ethica fr...

梅雨も終われば暑い夏！キーンと冷えたビールや喉越しのよい爽やかなドリンクを飲みたくなる季節が到来します。さて、ここフランスでも、お待ちかねの夏！アペロが一番良く似合う季節がやってきました。   フランス人が大好きな「アペリティフ（＝アペロapèro）」   一体、何だかご存知でしょうか？　アペロを直訳すれば食前酒。なんだか畏まったお食事の時にお目見えする言葉のようですが、フランスではとても気軽...

独自記事 【 2014/7/22 】 Food

ジャパンエキスポ2014「料理の鉄人ー永谷園お茶漬け対決」ethic...

フランス・ジャパンエキスポでお茶漬け フランス・パリで開催される「ジャパンエキスポ」で「永谷園の海苔茶漬け」とフランス食材で「和」を表現できませんか？　こんな依頼が突然舞い込んで来たのが今年の春。料理研究家、出張シェフとしておいしい和食や日本酒を外国人に紹介する仕事をしている私には興味津々のトピック。しかも、ユネスコ本部のあるパリで、無形文化遺産に登録されたばかりの“和食”にフレンチ・テイストを混ぜ込んで、フランスや...

独自記事 【 2014/7/14 】 Art & Culture

１人でも多くの人にクロマチックハーモニカの魅力を伝えたい。南里沙さん

ハーモニカといえば、誰もが知っているポピュラーな楽器です。子供の頃、吹いたことがある人も多いでしょう。しかし、クロマチックハーモニカというと、知っている人はほとんどいないかもしれません。 南里沙さんは今年２７歳の、日本では数少ないプロのクロマチックハーモニカ奏者です。その南さんにその魅力やクロマチックハーモニカにかける想いをお聞きしました。

独自記事 【 2014/7/4 】 Food

ワインに合う「手みやげ」として雑誌BRUTUSで紹介されたドレミファ...

「オーガニックライフTOKYO」は、ヨガライフ、ベジライフ、エシカルライフ、ワインライフの4つの分野が融合した新しいライフイベント。その第1回が、2014年4月25日から3日間、東京都千代田区にある3331 Arts Chiyodaで開催されました。 今回のレポートでは、べジライフTOKYO出展ブースの様子をピックアップしてご紹介します。

Blog 【 2014/6/26 】 ethicalista

つなぐ

最近、ある取材でお話を伺ったときに気づかされたことがあります。 その方は何でも人と人のつながりを信じている方で、「まさしく人は人のためにあり、行動している」という考えに基づいて、日々を過ごしているとお話されていました。実際に仕事も、人との出会いに感銘を受けて始めていたり、素材の入手も人から教えてもらったことがきっかけだったとか。 ビジネスにおいて、従業員はロボット化しており、将棋の駒みたいな感覚。そんな考え方をしてい...

INFORMATION 【 2014/6/18 】 Art & Culture

「私によくて、世界にイイ。」音楽シリーズをエシカに新設。

キングレコード様のご協力により独自取材が実現 東欧の名門、ブルガリア国立ソフィア・フィルハーモニーとの共演を果たすなど、世界的な活動を展開されているクロマチックハーモニカ奏者の南里沙さんのエシカ独自インタビューが実現致しました。 インタビュー記事はこちら

独自記事 【 2014/6/13 】 Fashion

多彩なエシカル講義・実習を展開

「コットンの日」であり、「世界フェアトレード・デー」でもある5月10日、１日だけの学校「エシカルファッションカレッジ」が世田谷区のＩＩＤ世田谷ものづくり学校（旧池尻中学校跡地）で開催されました。レポート前編は、こちらhttp://www.ethica.jp/7560/