INFORMATION 【 2022/4/18 】 Food

ドールの「もったいないフルーツ」プロジェクト～DEAN &...

株式会社ドールがバナナをはじめとしたさまざまなフルーツのロス削減を目指す「もったいないフルーツ」プロジェクトをスタートしました！その第1弾にはアボカドをフィーチャー。プロジェクトに賛同した食のセレクトショップ、DEAN & DELUCAが全国 48 店舗でドールの規格外アボカドを使った「アボカドトースト」を4月1日(金)から販売しています。規格外バナナを使用したマフィンも発売中。美味しくて見た目もきれいでエシ...

独自記事 【 2022/4/18 】 Home

水原希子さんも登壇！ミレニアル世代へ向けたマネーセミナーで、みらいの...

この連載は、エシカ編集部員の「私」が、5歳の娘「あむん」を日々育てていく中で、悩んだり発見したりする様々な経験を、サステナブルやウェルビーイングと関わりながら綴っていく記録になります。 新企画「あむんと私」の記念すべき、第１話は水原希子さんが登壇した「ミレニアル世代女性に送る “じぶんらしく”生きるためのマネーセミナー」の体験をレポートしていきます。 「あむん」が主役で様々なエシカル体験を繰り広げるもう一つの連載企画...

独自記事 【 2022/4/18 】 Work & Study

読者対話型連載「あなたにとってウェルビーイングとは何か」　第8章：挑...

新企画「あなたにとってウェルビーイングとは何か」を担当します永島郁哉と申します。早稲田大学で社会学を学びながら、休日には古着屋に行ったり小説を書いたりします。 この連載は、ストレス社会に生きる私たちが、ふと立ち止まって「豊かさ」について考えるきっかけとなる、ささいな休憩所のようなものです。皆さんと一緒に、当たり前だと思っていた価値観を一つ一つほどいていく作業が出来たらと思います。 第8章は「挑戦の哲学」と題してお送り...

独自記事 【 2022/4/11 】 Fashion

人工構造タンパク質「ブリュード・プロテイン™素材」の開発で知られるバ...

2015年から大手アパレルメーカーのゴールドウインと事業提携し、世界でも先駆けて新素材、人工構造タンパク質「ブリュード・プロテイン」の開発に成功したスパイバー。 ブリュード・プロテイン™素材は、ファッションデザイナーの中里唯馬さんの2019-20秋冬コレクションで採用され世界から注目を集めています。 今回は、これまでのスパイバーの研究開発から販売における変遷、更には先月開催されたゴールドウインの記者発表会についてご紹...

INFORMATION 【 2022/4/11 】 Fashion

エシカルファッションの代表ブランド「ステラ マッカートニー」がディズ...

マドンナなどの海外セレブをはじめ、世界中のファンを魅了しているファッションブランド「ステラ マッカートニー」。4月13日(水)にディズニー映画「ファンタジア」にインスパイアされた「2022年春夏ステラ シェアード カプセルコレクション”Stella McCartney presents Disney Fantasia”」を発売しました。ディズニーらしい遊び心が溢れるデザインのアイテムにはリサイ...

INFORMATION 【 2022/4/11 】 Home

カリモク家具やDEAN & DELUCAが初出展！スマイル...

「スープストックトーキョー」でお馴染みの株式会社スマイルズが4月16日(土)と17日(日)に、東京・品川で蚤の市「PASS THE BATON MARKET Vol.7」を開催します。スマイルズの遠山正道社長らしい目利き力が光る、ハイセンスなインテリアやファッション、雑貨、フードがズラリ。カリモク家具やDEAN & DELUCAといった初お目見えのブランドを要チェックです。おしゃれに買い物を楽しみながら、デッ...

独自記事 【 2022/4/11 】 Work & Study

読者対話型連載「あなたにとってウェルビーイングとは何か」　第8章：挑...

新企画「あなたにとってウェルビーイングとは何か」を担当します永島郁哉と申します。早稲田大学で社会学を学びながら、休日には古着屋に行ったり小説を書いたりします。 この連載は、ストレス社会に生きる私たちが、ふと立ち止まって「豊かさ」について考えるきっかけとなる、ささいな休憩所のようなものです。皆さんと一緒に、当たり前だと思っていた価値観を一つ一つほどいていく作業が出来たらと思います。 第８章は「挑戦の哲学」と題してお送り...

独自記事 【 2022/4/4 】 Food

「サステナブルカカオ豆」の調達比率100%達成を宣言 ～明治が“地球...

明治は3月28日（月）に「明治 2022 Newアクション発表会」を都内で開催し、2026年度までにチョコレートに使う「サステナブルカカオ豆」の調達比率100%を達成すると宣言しました。海外農家への手厚いサポートを軸とする持続可能なカカオ生産や、果肉や殻を使った商品開発などカカオを丸ごと活用する「ホールカカオ」の推進を通じて、社会に貢献します。松⽥克也社長がチャレンジングな目標を掲げた発表会の模様をレポートしました。...