独自記事 【 2020/12/28 】 Food 【ethica-Voice】1杯のコーヒーがサステナブルな未来に貢献... 先日、日経BPが行った「第1回ESGブランド調査」の結果が発表されました。この調査は「環境(E)」「社会(S)」「ガバナンス(G)」「インテグリティ(誠実さ)」の項目における企業活動への一般消費者のイメージを問うものです。スターバックス コーヒー ジャパンは、廃棄物削減やリサイクルの取り組み、コーヒー生産者の社会的格差や貧困問題解消に向けたエシカルな調達などが評価され、総合7位に選出されました そこで、スターバックス...
独自記事 【 2020/3/2 】 Fashion より「自分らしい選択」が、社会をよくしてくれる。エシカルウェディング... エシカルや社会貢献活動に関心があり、何か自分にできることをしたい。でも、いざ何かしようとしても「自分が役に立てることなんてあるのだろうか」と躊躇ってしまう人が多いのかもしれません。筆者である私も、そんな悩みが尽きない一人です。 悩める筆者がある“ウェディングドレス”をきっかけに出会ったのが、今回の主人公・沼田 暁（ぬまた あき）さんです。話を聞いていくうちに、仕事も家庭も大切にしながら、自分とご縁のあった人や取り組み...
独自記事 【 2020/3/2 】 Fashion まずは自分の“半径5m”から愛を広げていく。 エシカルウェディング経... エシカルや社会貢献活動に関心があり、何か自分にできることをしたい。でも、いざ何かしようとしても「自分が役に立てることなんてあるのだろうか」と躊躇ってしまう人が多いのかもしれません。筆者である私も、そんな悩みが尽きない一人です。 悩める筆者がある“ウェディングドレス”をきっかけに出会ったのが、今回の主人公・沼田 暁（ぬまた あき）さんです。話を聞いていくうちに、仕事も家庭も大切にしながら、自分とご縁のあった人や取り組み...
独自記事 【 2019/12/9 】 Fashion 「3.1 フィリップ リム」と「ザ・ウールマーク・カンパニー」がコラ... 「3.1 フィリップ リム」と「ザ・ウールマーク・カンパニー」がコラボレーションをし「ザ・メリノシリーズ」をローンチしました。 この秋開催されたFNOでは、フィリップ・リム氏を招き、今回メリノウールを使うことへの意味やファッションの今後について『VOGUE JAPAN」編集長の渡辺三津子氏とトークセッションが行われました。 モデレーターを務めたのは、以前ethicaでもインタビューをさせて頂いたマリエさん。 マリエさ...
独自記事 【 2019/12/2 】 Food 日々の暮らしに取り入れたいヒントが詰まった、栗原はるみさん最新刊「h... 「ethica」でも度々ご紹介している料理家・栗原はるみさんによる季刊誌「haru_mi 冬」(Vol.54)が、2019年11月30日に発売されました。おいしく家庭でも再現しやすい料理はもちろん、日々の暮らしを楽しまれる姿も素敵な栗原さんが提案するレシピや冬にぴったりのおもてなしアイデアは、どれも魅力的なものばかり。気になる最新号の内容を、少しだけご紹介します！（記者：ethica編集部・ヒカリ）
独自記事 【 2019/11/12 】 Food 一杯のコーヒーから広がる「 99 」への想い 。 エシカルなコーヒー豆の購買率 99 % を達成したことにちなみ、毎年9月9日に全国のスターバックス店舗で行われる「 99 キャンペーン」 キャンペーン開始から5年目となる今年、中目黒の「スターバックス リザーブ ® ロースタリー 東京 」ではじめての「 99 キャンペーン」イベントが実施されました。 前編につづき「 99 キャンペーン」企画を担当する、スターバックスのSocial Impact チームの酒井 恵美子さ...
独自記事 【 2019/10/8 】 Food 大切なのは「目の前のひとり一人と向き合う」こと。 エシカルなコーヒー豆の購買率 99 % を達成したことにちなみ、毎年9月9日に全国のスターバックス店舗で行われる「 99 キャンペーン」 キャンペーン開始から5年目となる今年、中目黒の「スターバックス リザーブ ® ロースタリー 東京 」ではじめての「 99 キャンペーン」イベントが実施されました。 前編では「 99 キャンペーン」企画を担当するスターバックスのSocial Impact チームの酒井 恵美子さんをイ...
独自記事 【 2019/9/5 】 Food 9月9日は”エシカルなコーヒーの日” 全国のスターバックスから発信す... 今年も、全国のスターバックス店舗で9月9日に合わせ「99 キャンペーン」が開催されます。キャンペーン5年目を迎える今年は、2019年2月にオープンした、コーヒーの世界を五感で感じる事ができる最新スポット「スターバックス リザーブ ® ロースタリー 東京」と、同４階にある、多様な人同士の対話を生み出す「AMU (アム) インスピレーション ラウンジ」も、初のキャンペーンを実施します。 （記者：ethica編集部・ヒカリ...
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