INFORMATION 【 2023/3/13 】 Food

ホテルの中で育てた野菜をレストランで！「スイスホテル南海大阪」が水耕...

レストランで食事を楽しむときにも、食材の出処は気になるもの。体によくて、地球環境にも良いものを取り入れたいと思う人が多いのではないでしょうか。「スイスホテル南海大阪」が発表したのが、水耕栽培菜園をホテル内で行うという画期的な取り組み。CO2削減に貢献できるだけでなく、農薬を使わない栽培方法で体にもgood。心にも、体にも、地球にも優しい野菜を堪能してみては。（記者：エシカちゃん）

INFORMATION 【 2023/3/13 】 Food

ギフトボックスを廃止したシャンパーニュ・テルモンが、グローバル・ワイ...

以前にethicaでも紹介したシャンパーニュブランド「テルモン」が、環境に配慮した取り組みによりグローバル・ワイン・マスターズ・アワード2023「デザイン＆パッケージング」を受賞！自然と真摯に向き合うことで生み出されたシャンパーニュを是非手にとって試してみて。（記者：エシカちゃん）

INFORMATION 【 2023/3/13 】 Home

“木の地産地消”を掲げる国産家具ブランド「もくわく」に、「京都杉」と...

プラスチック製品の環境への負荷を背景に、近年では長く使える木材を使用した家具に注目が集まっています。サステナブルな家具ブランド「もくわく」は、“木の地産地消”を掲げて、国産の木材を使用。今回新たに、京都産の「京都杉」と「京都ひのき」が追加されました。美しい木目と優しい香りを持つ「京都杉」と「京都ひのき」で、サステナブルに暮らしを向上させてみては。（記者：エシカちゃん）

INFORMATION 【 2023/3/13 】 Food

桜のヴィーガンスイーツが期間限定で！代々木公園のアートレストランTR...

桜の開花とともに楽しみなのが、春の新作スイーツ。アートレストランとして有名なTREE by NAKED yoyogi parkが今春展開するのが、春色のヴィーガンスイーツ＆ドリンクです。身体にも、環境にも優しいスイーツで、お花見を楽しんでみてはいかが。（記者：エシカちゃん）

独自記事 【 2023/3/6 】 Food

ザ・キャピトルホテル 東急「サステナブル テーブル　持続可能な美食の...

ザ・キャピトルホテル 東急ではこれまでに3回、食に関するサステナブルな活動の発信とその促進を目的とした美食イベント「サステナブル テーブル」を行ってきましたが、2023年2月18日、その集大成として「持続可能な美食の探求～最終章 ウェルビーイング～」を開催しました。そこで当日のイベントに参加してきましたので、はたしてどんなイベントだったのかを皆さんにご報告しましょう。（記者：エシカちゃん）

独自記事 【 2023/3/6 】 Art & Culture

映画「エッフェル塔～創造者の愛～」公開記念　東京タワー点灯式を挙行

映画「エッフェル塔～創造者の愛～」の3月3日からの公開を記念した東京タワースペシャルライティング点灯式が1日夜、東京タワーで行われました。今年はエッフェル塔建設の立役者であり、この映画の主人公でもあるギュスターヴ・エッフェル氏の没後100年。メモリアルな年ならではの日仏の懸け橋にふさわしいイベントとなりました。（記者：エシカちゃん）

INFORMATION 【 2023/3/6 】 Health & Beauty

京都で「ととのう」感動体験を！心も体も癒される２つのコンセプトルーム...

「ととのう」と言えば、昨今大人気のサウナ。心身ともにリラックスできる体験として、多くの人が虜になっています。さらに、「マインドフルネス」を背景に、瞑想を通して「ととのう」人も増えています。今回、京都に新たにオープンしたのが、その２つが体験できちゃうコンセプトルーム。 「私によくて、世界にイイ。」をコンセプトに2013年に創刊した『ethica（エシカ）』では、10周年を迎える節目にあたり、エシカルでサステナブルな世界...

INFORMATION 【 2023/3/6 】 Fashion

“Made in JAPAN”にこだわった新ブランド「ｊ．」が発足！...

ますます進む衣料品のファストファッション化。環境に負荷がかかるのはもちろんのこと、日本の持つ高い生地生産・縫製技術の後継者が不足するという事態をも引き起こしています。今回新たに誕生したブランド「ｊ．（ジェイドット）」は、徹底して“Made in JAPAN”を追及。高い品質を活かして、シンプルでありながらモードな魅力をもったアイテムたちを展開しています。日本の職人技が詰まった服、要チェックです！（記者：エシカちゃん）...