sponsored 【 2021/2/1 】 Work & Study

【ethica編集長対談】動物ジャーナリスト・森啓子さん（中編）

前編に続き、今回の編集長対談は動物ジャーナリストの森啓子さんをゲストにお招きしました。 森さんは20年以上も前からゴリラに魅せられ、特にここ10年間というもの1年の半分以上はアフリカに住んでゴリラを追いかけているという女性です。そんな森さんにゴリラの魅力を伺いながら、これまでの人生を振り返っていただくことにしました。

独自記事 【 2021/2/1 】 Food

ひらまつがウイズコロナ時代にぴったりの上質なホテルを 軽井沢御代田で...

長引くコロナ禍で旅行が難しくなりましたね。今回は新型コロナが落ち着いたら、まず訪れてみたい素敵なホテルをご紹介します。それは株式会社ひらまつが今年3月16日（火）、長野県御代田町にオープンする「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田（みよた）」。こだわりの料理やサービスが堪能できるオーベルジュスタイルがとても魅力的です。（記者：エシカちゃん）

独自記事 【 2021/2/1 】 Work & Study

（第46話）「知っておきたい塩のはなし（後編）〜選ぶときに気をつけた...

「私によくて、世界にイイ。」が実現できる、エシカルな暮らしのカタチってなんだろう。仕事に家事に育児に……。日々生活を回すだけでも大変な私たちにとって、新しく行動を起こすのはエネルギーも時間も使うし、ハードルが高く感じてしまうもの。 でも日々の暮らしのなかで、少しでも”良い”につながることができたら？ 当たり前の毎日のなかで、大切な家族も、世界も、そして私自身もほんのちょっぴり幸せになるような選択をしていけたらいいなと...

独自記事 【 2021/2/1 】 Food

（第９話）フェアトレードのコーヒー【連載】八ヶ岳の「幸せ自然暮らし」

〜パーマカルチャー（＊注）を訪ねて〜 朝の目覚めに欠かせない１杯のコーヒー。カフェインの作用で頭がすっきりしますよね。コーヒーを淹れる時の良い香りには、リフレッシュ＆リラックス効果があり、さあ、今日も頑張ろう！という気分になります。今回は、四井家のとっておきのコーヒーのお話し。厳選したフェアトレードの豆を使い、なんと自宅で焙煎！ 挽きたてを淹れていただきました。 第8話ではコーヒーも美味しい八ヶ岳のオススメのお店をご...

sponsored 【 2021/1/25 】 Work & Study

【ethica編集長対談】動物ジャーナリスト・森啓子さん（前編）

今回の編集長対談は動物ジャーナリストの森啓子さんをゲストにお招きしました。 森さんは20年以上も前からゴリラに魅せられ、特にここ10年間というもの1年の半分以上はアフリカに住んでゴリラを追いかけているという女性です。そんな森さんにゴリラの魅力を伺いながら、これまでの人生を振り返っていただくことにしました。

独自記事 【 2021/1/25 】 Home

無印良品がESG経営の中核を担う新たな商品やサービスを発表

ESG経営のトップランナーを目指してーー。無印良品を運営している株式会社良品計画は1月15日（金）にオンライン発表会を開催し、ESG経営に関する方針やコロナ禍で大きく変化している消費者の生活に対応した新たな商品やサービスについて説明しました。ESGという言葉が普及する前から、社会や環境に優しい活動に取り組んできた同社の事業展開に迫ります（記者：エシカちゃん）

独自記事 【 2021/1/25 】 Work & Study

（第45話）「知っておきたい塩のはなし（前編）〜体に大切なミネラルの...

「私によくて、世界にイイ。」が実現できる、エシカルな暮らしのカタチってなんだろう。仕事に家事に育児に……。日々生活を回すだけでも大変な私たちにとって、新しく行動を起こすのはエネルギーも時間も使うし、ハードルが高く感じてしまうもの。 でも日々の暮らしのなかで、少しでも”良い”につながることができたら？ 当たり前の毎日のなかで、大切な家族も、世界も、そして私自身もほんのちょっぴり幸せになるような選択をしていけたらいいなと...

独自記事 【 2021/1/25 】 Food

（第８話）オーガニックな森のお薦め3選【連載】八ヶ岳の「幸せ自然暮ら...

〜パーマカルチャー（＊注）を訪ねて〜 真っ白に雪化粧をした八ヶ岳の山々は神々しいほどの美しさ。寒い季節ではありますが、日本一の名水の里、日照時間も日本一を誇るこのエリアでは、今の季節も美味しい野菜がたくさん採れるんですよ。そこで今回は「八ヶ岳を訪れたなら要チェック」という四井千里さんお薦めローカルスポットをご紹介。体に良いオーガニック野菜が買える・食べられるこだわりのファーム３選です。 前回の「薪ストーブ」に続いて、...